Во избежание несчастных случаев во время работы ферментера были разобраны следующие 7 мер предосторожности.

1. Манометр и предохранительный клапан необходимо регулярно проверять, а в случае неисправности их следует своевременно заменять или ремонтировать.

2. Некоторое ферментационное производство имеет характеристики химического производства, и существует риск отравления, коррозии, возгорания, взрыва и других несчастных случаев. Если во время работы происходит какое-либо отклонение или авария, ее следует немедленно остановить. Источники воды, электричества, газа и пара следует отключить, а затем сообщить об этом.

3. Во время паровой стерилизации необходимо надевать рабочую одежду и перчатки. При открытии клапана необходимо управлять им сбоку. Не используйте рукава, обернутые вокруг, чтобы предотвратить ожоги.

4. Перед открытием выпускного отверстия проверьте правильность направления клапана. Обратите внимание на то, нет ли людей или электрооборудования вокруг выпускного отверстия. Ее должны выполнять профессионалы.

5. Стеклянный резервуар должен быть защищен во время работы при высоких температурах, категорически запрещается промывать его холодной водой или сталкиваться с твердыми предметами.

6. Всегда следует обращать внимание на изменение давления во время работы, а чрезмерное давление и перегрев строго запрещены.

7. Щелочной раствор или утечка воды, вызванные аварией, должны быть своевременно удалены. Использованные бутылочки с пищевыми добавками и другие предметы необходимо вовремя очищать.