Маточное молочко представляет собой молочно-белый секрет, производимый пчелами, с большим количеством питательных веществ, однако маточное молочко трудно хранить при комнатной температуре. С помощью экспериментальной сублимационной сушилки Innova проблема была решена.

После вакуумной сублимационной сушки в сублимационной сушилке внутренняя влага сублимируется из жидкости в газ, а свежее маточное молочко становится порошком маточного молочка. Поскольку технология сублимационной сушки является физической реакцией, она может идеально сохранить питательные вещества в продуктах питания.